Hartweizen – Bibel-Lexikon

Hebr. kussemeth. Man vermutet, dass sich dieses Wort auf den Dinkel (auch unter der Bezeichnung Spelt bekannt, lat. Triticum spelta) bezieht, eine Getreideart, die dem Weizen ähnelt (Hes 4,9; 2. Mose 9,32; Jes 28,25). Im Gegensatz zum Weizen ist das Korn fest mit den Spelzen verwachsen.